家具之家讯：随着中国快餐行业迅速发展，快餐桌椅的需求随之增加。各类样式的快餐桌椅近百种，轻松的就餐环境离不开美观又实用的快餐桌椅的搭配。这时，如何挑选一款适合自己快餐厅的餐桌椅变的非常重要。下面，小编针对快餐桌椅尺寸及快餐桌椅如何搭配跟大家分享一些经验。　
快餐桌椅尺寸 快餐桌椅如何搭配

快餐桌椅尺寸

1、餐桌的尺寸：　

快餐桌椅的高度比例是很有讲究的，餐桌高度以0.75m为标准，其上下的高度变化不应超过0.05m；其次还要决定好选择一张长方形餐桌还是圆餐　桌。选择一张长方形餐桌还是圆餐桌并不单单取决于空间条件，就餐者的生活习惯也很重要，空间狭窄时长方形桌子比较合适；长方形餐桌也更正式，如果讲究就餐　礼仪，再合适不过了。圆形的餐桌比较适宜就餐时交谈，氛围更加轻松亲密，人数也容易变通。　

2、餐椅的尺寸：　

餐椅的高度应控制在0.42~0.44m之间，高度过低腿不能自然弯曲，起立时也会觉得有困难。如果餐和的餐椅不是成套的，应注意椅子的椅面高度与　桌子桌面的高度差，确切的说0.27~0.32m是适当的。欧美的进口椅子通常较高，如果椅子高度超过0.45m，对中国女士来讲可能过高，在选择进口椅　子时女士们不妨脱下高跟鞋，因为在家中你通常会穿着平跟拖鞋，试试脚是否能轻松着地。椅子的进深，一般座前宽应不小于0.38m,座深在　0.34~0.42m，椅背总高在0.85~1m。选择进深较大的椅子，高个子的人坐感舒适，而矮个子的人会觉得无依无靠。餐椅一般不设扶手，这样用餐时　更随意自在。但也有在较正式的场合或显示主座时使用带扶手的餐椅，以展现庄重的气氛或让人理舒适。在餐厅选用扶手椅时，要确认扶手不会碰到桌面，否则不用　时无法将餐椅推到桌子下面，这样也会会比较占空间。
快餐桌椅尺寸 快餐桌椅如何搭配

快餐桌椅如何搭配

1．考虑快餐店的档次

桌椅的形式、数量和档次要和快餐店的规模、档次和经营方式相协调。

餐桌的配置要根据快餐店营业面积的大小、形状、快餐店的档次以及经营形式，合理选择餐台的形式和安排餐台间的距离，确定通道的位置、走向和宽度，最终确定餐桌的形式、规格和数量。餐桌一般有圆桌、方桌和长桌三种形式。一般来说，中低档的快餐店多选用长桌和较大的圆桌，这样的餐桌比较容易摆放得紧凑；而小方桌则用于补充边角，便于充分利用营业面积，使座位数量最大化；高档快餐店多选用中方桌和中、小圆桌，这样的餐桌适于摆放得宽敞，能使顾客感到舒适，并可以摆出富于变化的布局，使快餐店的格局更具情调。此外，座椅的档次、材质、色调和风格要和餐桌配套。

2．考虑顾客人数组合

快餐店经营最重要的原则之一是使座位有最大的使用效率。餐桌规格的选择必须依据这一原则进行配置。在选择餐桌规格时，最重要的依据标准是每桌顾客人数的最大统计频率，即就餐顾客人数组合最多的数值。

3．座位数的安排要灵活

人们不愿在拥挤的快餐店就餐，但快餐店中顾客稀少会产生一种快餐不受欢迎的气氛。因此，在安排快餐店的座位数时要有一定的灵活性。其次，由于不同餐饮类别的座位周转率不同，不同的餐饮类别的顾客人数也有差别，不同餐饮类别需要的餐座数也不同，因而快餐店经营者可根据不同餐饮类别的座位需要合理安排。
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4．考虑使用隔板、隔间

有的快餐店可附带一些隔间，平时隔间可关闭，只有在客人多时才用隔间。快餐店还可以带些屏风或隔板，如果客人稀少可将快餐店隔开，留出服务最方便的空间经常开放，而隔开的阳台、后间等其他不太理想的空间，只在客人多的时候才开放。这样，快餐店客人稀少时也不会给人生意冷清的感觉。

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