快捷导航

博一社区»社区中心 › 博一建材 › 装修杂谈 › 颈肉的肌肉特点及烹饪运用

返回列表发新帖

颈肉的肌肉特点及烹饪运用

yao 发表于 2011-10-10 09:35:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

颈肉的肌肉特点及烹饪运用
颈肉也称槽头肉、血脖。猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分。宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法

回复

使用道具举报

返回列表发新帖

|建材|家居建材|O2O|建材网|Archiver|手机版|小黑屋|博一社区 ( 粤ICP备07502877号-28 )

GMT+8, 2025-7-17 23:56 , Processed in 0.046657 second(s), 6 queries , Redis On.

快速回复 返回顶部 返回列表